Dongfang Round Dry Noodle Production Line Przemysłowe wytwarzanie makaronu CE

Linia do produkcji makaronu ze stali nierdzewnej Dry Instant Cup Elektryczny ekspres do makaronu

Technologia produkcji niesmażonych makaronów błyskawicznych jest w zasadzie taka sama jak smażonych makaronów błyskawicznych.Główną różnicą jest to, że ciasto z makaronem jest wytwarzane za pomocą technologii mikrorozprężania i technologii suszenia gorącym powietrzem.Zawartość wilgoci w niesmażonym makaronie instant wynosi mniej niż 14,5%, czyli więcej.

Przebieg procesu:

Mieszanie i pomiar solanki → Mieszanie → Przenoszenie dojrzewania → Walcowanie → Gotowanie na parze → Rozciąganie i cięcie → Nadmuchiwanie i kształtowanie powietrza → Suszenie gorącym powietrzem → Chłodzenie → Pakowanie

TechnicznyPparametry:

Cechy niesmażonego makaronu instant:

1. Czas suszenia jest długi, a otrzymany makaron ma wysoką zawartość wilgoci i piękny kształt;

2. Zawartość oleju jest mniejsza, więc jest zbliżona do surowego makaronu i ma lekki smak;

3. Szybkość suszenia jest szybka i nie ma różnicy między wyprodukowanym niesmażonym ciastem z makaronem a smażonym ciastem z makaronem, z wyjątkiem bezolejowego;w porównaniu z ciastami z makaronem wytwarzanymi przez inne urządzenia do suszenia, ten sam rodzaj gramatury ma dużą objętość i pełny wygląd.