Dowiedz się więcej o niesmażonych makaronach błyskawicznych
Niesmażony makaron błyskawiczny jest wytwarzany przy użyciu podobnych technik w porównaniu do smażonego makaronu błyskawicznego.Różnica między nimi polega na tym, że niesmażony makaron instant jest suszony gorącym powietrzem.Nie mają procesu smażenia.Ponadto niesmażony makaron instant ma lżejszy smak.Pasuje również wegetarianom.Bezcholesterolowy, niesmażony makaron instant to nowy wybór dla konsumentów.
Niesmażony makaron instant ma następujące cechy:
Czas suszenia jest długi, a makaron jest dobrze ułożony.Zawartość oleju jest mniejsza, więc jest zbliżona do surowej mąki i ma lekki smak.Szybkość suszenia jest szybka i nie ma różnicy między wyprodukowanym niesmażonym ciastem z makaronem a smażonym ciastem z makaronem, z wyjątkiem bezolejowego;w porównaniu z ciastem z makaronem wytwarzanym przez inne urządzenia do suszenia, ten sam rodzaj ciasta z makaronem ma dużą wagę, dużą objętość i pełny wygląd.
Proces produkcji niesmażonego makaronu instant:
Najpierw wymieszaj mąkę pszenną i solankę.Po wymieszaniu i rozwałkowaniu, kolejne lepkie kluski rozwałkowujemy na cienkie płaty.Walcowanie to proces utwardzania ciasta, poprzez walcowanie blachy stopniowo dociskanej do określonej grubości.Przenośnik taśmowy przenosi arkusze makaronu do ostrzy na krajarce.Dlatego arkusz można pokroić na makaron.Następnie makaron jest podawany do parowaru z określoną prędkością przez taśmę.Gotowanie na parze sprawia, że makaron jest żelatynizowany w ponad 85%.
Po wyjściu makaronu z pudełka do gotowania na parze są one spryskiwane, aby makaron wchłonął wodę i zmiękczył, a następnie wszedł do maszyny tnącej, aby ustawić długość i odciąć.Po złożeniu i uformowaniu odcięty pasek wpada do pudełka z makaronem, a na koniec wsuwa się do suszarki przez przesuwny panel.
Wybór odpowiedniej maszyny do makaronu błyskawicznego niesmażonego jest niezwykle ważny.Dongfang Noodle Machine Group Co., Ltd., założona w 1975 roku, jest profesjonalnym i wiodącym producentem maszyn do makaronu w Chinach.Produkujemy i dostarczamy wysokiej jakości, trwałe linie do produkcji makaronu, zorientowane na potrzeby klientów, zadowolenie użytkowników jako cel, zapraszamy przyjaciół z całego świata do odwiedzenia i wzajemnego tworzenia lepszej przyszłości.
Funkcje linii produkcyjnej makaronu Dongfang:
1. Wytworzony makaron jest równomiernie spęczniały i dobrze uwodniony, makaron jest elastyczny i ciągliwy;
2. Wysoka wydajność i dobra stabilność;
3. Cała linia produkcyjna przyjmuje sterowanie interfejsem PLC, łatwe w obsłudze;
4. W pełni automatyczne podawanie pudełek bez konieczności pracy ręcznej, przyspiesza wydajność pracy.
